Bệnh đau dạ dày nên ăn gì ?

Ăn gì tốt cho bệnh nhân đau dạ dày? Là những câu hỏi nhận được sự quan tâm đông đảo của mọi người. Bên cạnh việc tuân theo phác đồ điều trị của bác sĩ thì những bệnh nhân mắc bệnh đau dạ dày cũng cần chú ý về thực đơn. Điều này giúp quá trình điều trị đạt hiệu quả, tránh tái phát.

Tìm hiểu về bệnh đau dạ dày

Trước khi tìm hiểu bệnh nhân đau dạ dày nên ăn gì, chúng ta cần hiểu rõ về bệnh đau dạ dày.

Bệnh đau dạ dày là bệnh liên quan đến đường tiêu hóa với những biểu hiện là đau vùng thượng vị, ợ chua, chướng hơi, đầy bụng. Nguyên nhân có thể gây ra bệnh đau dạ dày kể như:

• Vi khuẩn HP
• Thói quen sinh hoạt
• Tình trạng căng thẳng, áp lực trong thời gian dài, ….

Khi nhận thấy những triệu chứng của bệnh bạn nên đến gặp bác sĩ chuyên khoa để được thăm khám và điều trị kịp thời, tránh biến chứng nguy hiểm.

Bệnh đau dạ dày nên ăn gì và kiêng gì?

Bệnh đau dạ dày nên ăn gì?

Bệnh nhân đau dạ dày nên dùng những thực phẩm có tác dụng bảo vệ lớp niêm mạc dạ dày, hỗ trợ làm nhanh lành các vết loét. Hoặc những thực phẩm có khả năng giúp giảm tiết acid có trong dạ dày. Dưới đây là một số thực phẩm người bị đau dạ dày nên bổ sung vào bữa ăn hàng ngày.

Chuối

Chuối được xếp vào các thực phẩm thân thiện đối với dạ dày. Bởi trong chuối có chứa hàm lượng cao pectin- đây là dạng chất xơ hòa tan có tác dụng cân bằng và ổn định hệ tiêu hóa.  Ngoài ra, trong chuối có các dưỡng chất giúp trung hòa được hàm lượng axit vượt ngưỡng cho phép xuất hiện trong dịch dạ dày và nó còn giảm nguy cơ viêm tấy hay sưng phồng đường ruột. Do đó, mà những bệnh nhân bị đau dạ dày thì không thể bỏ qua chuối.

Bệnh đau dạ dày nên ăn gì? – Gừng

Gừng không chỉ là gia vị cho món ăn thêm đậm vị, hấp dẫn. Mà nó còn có tác dụng hiệu quả trong việc chữa bệnh, cụ thể là bệnh đau dạ dày. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc nấu chín.

Thực phẩm giàu tinh bột

Những bệnh nhân vị đau dạ dày nên ăn nhiều thực phẩm có hàm lượng lớn tinh bột như bánh mì, cơm nếp, khoai lang, cháo, …. Những thực phẩm này có tác dụng giảm tiết acid trong dạ dày, từ đó hỗ trợ giảm cơn đau hiệu quả.

Bệnh đau dạ dày có uống sữa được không?

Nhiều người cho rằng việc uống sữa sẽ khiến bệnh tình trở nên nặng hơn. Nhưng không phải, theo các chuyên gia, sữa hay các sản phẩm từ sữa có tác dụng trung hòa lượng acid có trong dạ dày, bảo vệ che chở lớp niêm mạc dạ dày. Đặc biệt trong sữa chua còn có chứa các lợi khuẩn giúp giảm triệu chứng đầy hơi tốt.

Bệnh đau dạ dày nên ăn gì? Không thể bỏ qua các loại thực phẩm thô

Theo lời khuyên của các chuyên gia, thực phẩm thô là giải pháp quan trọng trong chế độ dinh dưỡng của những người bị rối loạn tiêu hóa hay các chứng bệnh về đau/ loét dạ dày. Nguyên do là trong thực phẩm thô có chứa rất nhiều các chất xơ, các chất khoáng và những sinh tố nhóm B. Đây đều là các chất thiết cho nhu cầu chuyển hóa của các chất và tiêu hóa thức ăn. 

Ngoài ra, hạt thô có chứa chất có khả năng chống oxy hóa quan trọng, giúp bảo vệ lớp màng tế bào của dạ dày.

Một số thực phẩm thô như gạo lứt, bắp, nếp lức hay các loại đậu, mè, hạt điều hay hạt bí còn nguyên lớp màng ngoài của hạt,…

Canh, súp

Bệnh viêm dạ dày nên ăn gì? – Ăn canh, súp.

Những người bị đau hoặc viêm loét dạ dày nên thường xuyên nấu các loại canh/soup. Bởi thức ăn đã được nấu chín, ít gây ra áp lực với hệ tiêu hóa, giảm đau dạ dày hiệu quả. Đồng thời còn có tác dụng giảm thiểu chất béo sẽ hấp thụ vào cơ thể.

Các loại rau lá non

Giải đáp, bệnh đau dạ dày nên ăn gì. Những bệnh nhân mắc bệnh đau dạ dày nên bổ sung nhiều các loại rau lá non như bắp cải, giá đỗ, ….Các loại rau này chứa nhiều vitamin K, U hỗ trợ hiệu quả trong điều trị bệnh đau dạ dày.

Bệnh đau dạ dày nên kiêng ăn gì?

Ngoài những thực phẩm tốt cho dạ dày, thì người mắc bệnh đau dạ dày cũng cần tránh những thực phẩm dưới đây:

Thực phẩm cay nóng

Nhiều người thường thêm gia vị có tính cay nóng như ớt, tiêu, … vào các món ăn để kích thích vị giác. Nhưng những người bị đau dạ dày thì cần kiêng những thứ này. Bởi chúng có thể làm tăng lượng acid trong dạ dày, dẫn tới kích ứng và dễ khiến bệnh tình trở nên nặng hơn.

Bệnh đau dạ dày nên kiêng ăn gì? – Thực phẩm có vị chua

Những thực phẩm có vị chua như cam, chanh, quất, …và các loại đồ muối như dưa muối sẽ khiến dạ dày tiết nhiều dịch acid, ảnh hưởng xấu đến niêm mạc, khiến vết loét khó lành. Do đó mà bệnh nhân bị đau dạ dày nên kiêng thực phẩm có vị chua.

Thực phẩm chiên xào, nhiều dầu mỡ

Bệnh nhân bị đau dạ dày cũng nên kiêng các món ăn chiên xào có chứa nhiều dầu mỡ, đồ ăn đóng hộp. Lý do là khi ăn những thực phẩm này dạ dày phải hoạt động hết công suất cao, trong khi nó đang bị tổn thương. Điều này dễ dẫn tới tình trạng bệnh ngày càng nặng hơn.

Ngoài những chú ý về bệnh đau dạ dày nên ăn gì, kiêng gì, thì cũng cần lưu ý về cách ăn. Cụ thể là nên nhai kỹ, ăn chậm, tránh ăn quá no, và dùng thức ăn khi còn ấm ấm.

Những thông tin trên đây giúp bạn giải đáp được băn khoăn bệnh đau dạ dày nên ăn gì. Hãy chú ý chế độ dinh dưỡng hàng ngày để bệnh có thể nhanh khỏi tránh tái phát.