Bà bầu có ăn được lá mơ không? Liệu có tốt cho mẹ và bé
Lá mơ là một loại rau ăn kèm, khi kết hợp với một số món ăn có tác dụng làm tăng thêm hương vị, tạo cảm giác lạ miệng, kích thích mọi người ăn nhiều hơn. Bên cạnh đó, lá mơ còn được sử dụng như là nguyên liệu trong bài thuốc Đông y. Vậy bà bầu có ăn được lá mơ không? Bài viết dưới đây sẽ cho bạn câu trả lời.
Mục lục:
Bà bầu có ăn được lá mơ không?
Các nghiên cứu cho thấy trong lá mơ có chứa hàm lượng dưỡng chất dồi dào. Ngoài beta-caroten, vitamin C thì loại thực phẩm này còn chứa lượng lớn axit amin như histidin, lysin, tryptophan, phenylalanin, tyrosin… và các khoáng chất có lợi cho sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi, đặc biệt trong 3 tháng đầu của thai kỳ. Trong 100g lá mơ có chứa các thành phần chính sau:
- 86.1g Nước
- 3.9g Protein
- 2.9g Carbohydrate
- 5.1g Chất xơ
- 211 mg Canxi
- 3mg Photpho
- 75mg Vitamin C
- 330 mg Beta-caroten
Với hàm lượng dinh dưỡng cao, lá mơ là một trong những thực phẩm được khuyến khích sử dụng trong quá trình mang thai, nhất là giai đoạn tam cá nguyệt thứ nhất. Vì vậy, với câu hỏi bà bầu có ăn được lá mơ không, thì câu trả lời là hoàn toàn có thể. Phụ nữ mang thai có thể chế biến lá mơ thành những món ăn hấp dẫn, giúp đa dạng thực đơn hàng ngày.
Mẹ bầu ăn lá mơ có tác dụng gì?
Giảm tình trạng đầy hơi, khó tiêu
Trong giai đoạn đầu của thai kỳ (tam cá nguyệt thứ nhất), cơ thể của người phụ nữ có sự thay đổi nhiều về nội tiết tố. Nồng độ nội tiết tố Progesterone tăng cao có thể khiến hệ tiêu hóa hoạt động kém và thức ăn ít được hấp thu hơn. Thêm nữa, mẹ bầu ít vận động. Những điều này làm cho tình trạng đầy hơi, chướng bụng và khó tiêu thường xuyên xảy ra ở phụ nữ mang thai.
Đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu ảnh hưởng tới tâm sinh lý của thia phụ, khiến họ cảm thấy mệt mỏi, khó chịu. Để cải thiện tình trạng này, bà bầu có thể ăn lá mơ. Bởi trong lá mơ có chứa Protein, vitamin C, Caroten, chất xơ. Những dưỡng chất này có hiệu quả tốt trong việc hỗ trợ cải thiện chức năng của hệ tiêu hóa, giúp mẹ bầu khắc phục tình trạng đầy hơi, khó tiêu.
Cải thiện tình trạng tiêu chảy
Trong giai đoạn thai kỳ, hệ tiêu hóa của mẹ có thể bị rối loạn do sự mất cân bằng nội tiết tố trong cơ thể. Điều này khiến cho vi khuẩn đường ruột có cơ hội tấn công, phát triển và gây bệnh. Hậu quả là mẹ bầu dễ bị đau bụng và tiêu chảy. Nếu không được xử lý kịp thời, tình trạng này khiến cơ thể mẹ bầu bị mất nhiều nước, thai nhi chậm phát triển, nguy hại hơn là thai chết lưu.
Hoạt chất Paederin và tinh dầu Sulfur Dimethyl disulphide trong lá mơ có khả năng ức chế vi khuẩn đường ruột gây bệnh. Không những thế, những hoạt chất này giống như kháng sinh tự nhiên giúp tiêu diệt vi khuẩn, bảo vệ cơ thể mẹ khỏe mạnh.
Giúp mẹ bầu tẩy giun an toàn, tự nhiên
Người phụ nữ mang thai có thể bị nhiễm giun trước hoặc trong giai đoạn thai kỳ. Tuy nhiên, giai đoạn mang thai rất nhạy cảm, việc dùng thuốc thường không được khuyến cáo. Bởi trong thuốc tẩy giun có chứa pyrantel pamoate và mebendazole có thể làm tổn hại tới thai nhi. Chính vì vậy, dụng lá mơ chính là liều thuốc kháng sinh tự nhiên, thuốc tẩy giun hữu hiệu.
Tăng cường hệ miễn dịch của mẹ và bé
Sự thay đổi nội tiết tố do mang thai dễ khiến hệ miễn dịch, sức đề kháng của mẹ bầu bị suy giảm, nhất là 3 tháng đầu của thai kỳ. Điều này đã làm tăng nguy cơ mắc bệnh từ môi trường. Những căn bệnh người phụ nữ mang thai thường gặp là cảm cúm, sốt … Vì vậy, bổ sung lá mơ vào thực đơn hàng ngày là cách giúp phụ nữ có thai tăng cường hệ miễn dịch, đồng thời, cung cấp dinh dưỡng đa dạng cho cơ thể.
Bà bầu ăn lá mơ thế nào đúng cách?
Mẹ bầu có thể thêm lá mơ và thực đơn hàng ngày để đa dạng món ăn cũng như giúp cải thiện một số tình trạng hay gặp ở phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, mẹ bầu cũng không nên lạm dụng chúng, chỉ nên ăn 1 – 2 lần/tuần. Việc ăn quá nhiều lá mơ có thể gây phản tác dụng, khiến mẹ bầu có thể gặp phải một số tác hại dưới đây:.
- Khó hấp thụ protein: Trong lá mơ chứa một số hoạt chất có khả năng tiêu hủy Protein. Vì thế, nếu phụ nữ mang thai ăn quá nhiều lá mơ, cơ thể sẽ có nguy cơ cao thiếu hụt Protein, gây ảnh hưởng tới sự phát triển của thai nhi.
- Gây tiêu chảy: Lá mơ là loại thực phẩm có tính hàn, vì vậy, mẹ bầu ăn lá mơ quá nhiều sẽ dễ bị tiêu chảy.
Ngoài ra, khi ăn lá mơ, mẹ bầu cũng nên kết hợp với món ăn nhiều chất đạm. Đặc biệt, phải rửa sạch trước khi ăn vì trên lá mơ có chứa nhiều vi khuẩn có hại cho sức khỏe. Mẹ bầu cũng nên hạn chế ăn lá mơ sống.
Ăn bao nhiêu là đủ?
Vì lá mơ là loại thực phẩm lành tính nên an toàn cho mẹ bầu. Nhưng, bất kỳ thực phẩm nào, dù an toàn đến đâu cũng không được lạm dụng, lá mơ cũng vậy. Mẹ có thể ăn lá mơ trong suốt thời gian thai kì của mình. Nhưng tốt nhất chỉ nên dùng với lượng vừa phải. Nên sử dụng 1 đến 2 lần mỗi tuần. Cần tham khảo ý kiến bác sĩ nếu muốn tăng lượng sử dụng.
Ăn kèm với gì?
Lá mơ rất bổ dưỡng khi được ăn kèm cùng trứng. Mẹ bầu cũng có thể kết hợp trứng với lá mơ thành nhiều món khác nhau. Ví dụ như: trứng gà hấp lá mơ, trứng rán với lá mơ,… Không những vậy, bà bầu còn có thể dùng lá mơ như loại rau ăn kèm với các món ăn hàng ngày để tăng khẩu vị.
Hy vọng qua những thông tin trên đây, bà bầu đã có câu trả lời cho băn khoăn “Bà bầu có ăn được lá mơ không”. Lá mơ có nhiều tác dụng với phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, điều này chỉ xảy ra khi mẹ bầu ăn với số lượng vừa phải và đúng cách. Chúc mẹ bầu có thai kỳ khỏe mạnh!
