NGƯỜI BỆNH CẢM CÚM NÊN ĂN GÌ ĐỂ MAU KHOẺ?
Dinh dưỡng đóng vai trò then chốt trong quá trình phục hồi sau cảm cúm. Một thực đơn khoa học, đầy đủ dinh dưỡng không chỉ giúp cơ thể tăng cường miễn dịch, rút ngắn thời gian mắc bệnh mà còn hạn chế tối đa nguy cơ biến chứng. Vậy người bị cảm cúm nên ăn gì để nhanh khỏe? Nội dung bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ và lựa chọn đúng thực phẩm tốt nhất cho quá trình hồi phục.
Mục lục:
Cảm cúm nên ăn gì để mau khoẻ?
Khi bị cảm cúm, cơ thể cần được bổ sung dinh dưỡng để nâng cao sức đề kháng, ngăn ngừa biến chứng và hỗ trợ hồi phục sức khoẻ nhanh nhất. Vậy cảm cúm nên ăn gì cho mau khỏi?
Thực phẩm giàu kẽm
Ví dụ: Thịt lợn, thịt bò, trứng, sữa, …
Công dụng:
- Hỗ trợ hệ miễn dịch hoạt động tối ưu, giúp các tế bào bạch cầu tiêu diệt tác nhân gây bệnh
- Giúp cơ thể hồi phục nhanh chóng, rút ngắn thời gian bệnh.
- Duy trì chức năng vị giác và khứu giác, giúp người bệnh ăn ngon miệng hơn
- Giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp, tiêu hóa và kéo dài thời gian hồi phục sau cảm cúm.
Các loại rau củ
Ví dụ: Rau bina, cải xoăn, súp lơ xanh, rau muống, cà rốt, bí đỏ,..
Công dụng:
- Nguồn cung cấp vitamin A, C, K và chất chống oxy hóa dồi dào, giúp bảo vệ tế bào, tăng cường hệ miễn dịch và giảm viêm
- Giàu chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa, giảm táo bón khi người bệnh ít vận động.
- Một số rau củ (cà rốt, khoai lang) giàu beta-carotene, giúp tăng cường sức khỏe niêm mạc hô hấp
Trái cây giàu vitamin C
Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao sức đề kháng, giảm thời gian mắc bệnh và giảm các triệu chứng như mệt mỏi, đau họng.
Ví dụ: Ổi, cam, quýt, bưởi, kiwi, xoài, dâu tây,…
Công dụng:
- Nâng cao sức đề kháng, giảm triệu chứng đau nhức, mệt mỏi
- Hỗ trợ quá trình sản xuất bạch cầu – tế bào miễn dịch quan trọng.
- Ngăn chặn viêm nhiễm, cải thiện sức khỏe tổng thể.
- Hạn chế tổn thương tế bào nhờ hàm lượng chất chống oxy hoá
Ngũ cốc nguyên hạt
Cảm cúm nên ăn gì? Ngũ cốc nguyên hạt cung cấp năng lượng, vitamin nhóm B, sắt và kẽm, giúp cơ thể duy trì sức khỏe và chống lại sự mệt mỏi do bệnh.
Ví dụ: Yến mạch, hạt chia, hạnh nhân, gạo lứt, lúa mì nguyên cám, …
Công dụng:
- Cung cấp năng lượng, duy trì sức khoẻ ổn định, hỗ trợ cơ thể chống lại sự tấn công của virus
- Hỗ trợ tiêu hóa nhờ hàm lượng chất xơ hòa tan dồi dào
- Giàu vitamin B, sắt, kẽm, magiê giúp tăng cường hệ miễn dịch.
Gừng
Gừng là gia vị quen thuộc trong gian bếp. Với đặc tính ấm, vị cay, gừng giúp tán hàn, làm ấm cơ thể, rất phù hợp với cảm lạnh, cảm cúm do nhiễm lạnh.
Cách dùng: Pha trà gừng, nấu canh hoặc thêm vào súp.
Công dụng:
- Kích thích tuần hoàn máu, tăng lưu thông khí huyết, giúp cơ thể chống lại virus
- Hỗ trợ chống viêm, kháng khuẩn, giảm đau rát họng
- Tăng tiết mồ hôi, giải cảm, hỗ trợ hạ sốt
- Cải thiện chứng rối loạn tiêu hóa và giảm buồn nôn nếu có.
Súp gà và các món canh
Cảm cúm nên ăn gì? Súp gà rất giàu dinh dương, lại dễ ăn, dễ tiêu nên thường được dùng khi cảm cúm.
Công dụng:
- Cung cấp năng lượng, tránh mệt mỏi do đói hoặc kiệt sức
- Bù nước và điện giải đã mất do sốt
- Giảm viêm, giảm nghẹt mũi và làm dịu cổ họng.
- Giúp người bệnh ăn uống dễ dàng hơn
Cảm cúm nên kiêng ăn gì?
Ngoài việc hiểu rõ cảm cúm nên ăn gì, người bệnh cũng cần đặc biệt chú ý đến các món nên kiêng trong thời gian mắc cúm để đảm bảo cơ thể nhanh chóng hồi phục.
Thực phẩm nhiều dầu mỡ, chiên rán
Ví dụ: gà rán, khoai tây chiên, xúc xích, đồ ăn nhanh, thịt mỡ.
Lý do:
- Gây đầy bụng, khó tiêu, khiến cơ thể càng thêm mệt mỏi
- Tăng tiết dịch nhầy, đờm đặc hơn, dẫn đến ho nhiều và nghẹt mũi nặng
- Dầu mỡ bấm dính gây viêm niêm mạc họng, gây đau rát họng
Đồ ăn cay nóng
Ví dụ: Đồ ăn chứa nhiều gia vị cay như ớt, tiêu, sa tế, mù tạt.
Lý do:
- Gia vị cay nóng có thể kích ứng họng, đay đau rát và khiến tình trạng ho nghiêm trọng hơn
- Tăng tiết acid dạ dày, gây đầy bụng, đau dạ dày, thậm chí rối loạn tiêu hoá
- Làm chảy nước mũi nhiều hơn, gây khó chịu
Đồ uống quá lạnh
Ví dụ: Kem, nước đá, sinh tố đá xay, nước lạnh, trà sữa, cà phê đá,…
Lý do:
- Đồ uống lạnh gây co mạch họng, khiến ho, nghẹt mũi nặng hơn và gây viêm họng kéo dài
- Làm tổn thương niêm mạc đường thở, khiến khả năng chống virus suy yếu
Đồ uống có cồn và chất kích thích
Ví dụ: bia, rượu, cà phê, nước tăng lực.
Lý do:
- Làm cơ thể mất nước, khiến sốt và mệt mỏi kéo dài
- Gây khó ngủ, làm chậm quá trình hồi phục của cơ thể
- Làm giảm hiệu quả của hệ miễn dịch, khiến bệnh chậm khỏi
Đồ ăn ngọt
Ví dụ: Bánh kem, bánh quy, nước ngọt, trà sữa,…
Lý do:
- Đường ức chế bạch cầu, làm giảm hiệu quả đẩy lùi virus
- Làm đặc chất nhầy, đờm, gây khó thở và nghẹt mũi
- Thúc đẩy quá trình viêm nhiễm, khiến bệnh lâu khỏi hơn
Thực phẩm dễ gây dị ứng hoặc có mùi tanh
Ví dụ: tôm, cua, cá tanh, trứng khi đang đau họng nặng.
Lý do:Kích ứng nêm mạc họng, tăng triệu chứng ho, đau rát họng, đặc biệt là người bệnh có cơ địa dị ứng. Vì thê, không kiêng tuyệt đối nhưng nên hạn chế tối đa, đặc biệt là trong giai đoạn triệu chứng nặng.
Cảm cúm nên ăn gì? Những lưu ý về chế độ dinh dưỡng cho người bệnh cảm cúm
- Ăn uống đủ bữa: Dù cảm cúm khiến bạn chán ăn, hãy cố gắng ăn uống đầu đủ để bổ sung năng lượng, duy trì sức khoẻ và hệ miễn dịch để chống lại virus.
- Chia nhỏ bữa ăn: Chia nhỏ thành 4 – 5 bữa để giảm áp lực lên dạ dày, giúp cơ thể dễ dàng hấp thu dưỡng chất, phù hợp với người bệnh mệt mỏi, chán ăn.
- Cảm cúm nên ăn gì? Ưu tiên các món ăn có dạng lỏng, mềm như súp gà, cháo, canh ấm, sinh tố. Những món ăn này giàu dinh dưỡng và dễ tiêu, hạn chế đầy bụng và giúp giảm gánh nặng cho hệ tiêu hoá
- Tăng cường vitamin và khoáng chất: Bổ sung nhiều rau xanh đậm, rau củ có màu cam, đỏ hoặc trái cây như cam, quýt, kiwi, bưởi, giúp cơ thể chống viêm và rút ngắn thời gian mắc bệnh.
- Bổ sung thực phẩm tăng miễn dịch tự nhiên: Gừng, tỏi, nghệ, chanh, mật ong khi được dùng pha trà ấm hoặc kết hợp linh hoạt trong món ăn sẽ giúp chống viêm, giảm ho và nghẹt mũi.
- Bổ sung đủ nước và điện giải: Uống nhiều nước ấm, nước canh, nước điên giải nhẹ và tránh uống nước quá lạnh vì dễ gây kích ứng họng
- Hạn chế thực phẩm nhiều dầu mỡ, cay nóng: Đồ chiên rán, thức ăn nhanh và gia vị cay làm tăng tiết đờm, gây nóng rát, khó chịu vùng miệng – họng và làm chậm quá trình tiêu hoá
- Tránh uống rượu bia, cà phê, nước ngọt: Những đồ uống này khiến cơ thể bị mất nước nhanh, làm trầm trọng hơn triệu chứng mệt mỏi, đau họng và làm suy giảm hệ miễn dịch.
- Tránh ăn thực phẩm lạnh: Kem, nước đá, trà sữa,… làm co mạch họng, khiến triệu chứng ho, nghẹt mũi nghiêm trọng hơn. Đồng thời làm tăng nguy cơ nhiễm trùng niêm mạc đường thở, khiến bệnh kéo dài và lâu khỏi.
Một số câu hỏi thường gặp về vấn đề cảm cúm nên ăn gì
- Bị cảm cúm ăn có được ăn tôm, cá không?
Có. Người bị cảm cúm vẫn có thể ăn tôm cá nhưng nếu bạn ho nhiều, đau họng nặng hoặc có cơ địa dị ứng hải sản thì tốt nhất nên hạn chế hoặc kiêng hẳn. Mặc dù một số loại tôm, cá chứa chiều protein dễ hấp thụ và hàm lượng omega – 3 nhưng chúng cũng có thể làm tăng kích ứng họng.
- Cảm cúm có nên ăn trứng vịt lộn không?
Không nên. Mặc dù trứng vịt lộn rất nhiều dinh dưỡng nhưng chúng cũng giàu chất béo khó tiêu, dễ gây đầy bụng, buồn nôn. Ngoài ra, món ăn này có tính nhiệt, dễ gây khô họng, khó chịu khi cơ thể đang mệt mỏi vì cúm.
- Người bệnh cảm cúm ăn trứng gà có được không?
Có. Trứng gà là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng. Hàm lượng protein, vitamin A và B12 dồi dào trong món ăn này giúp tăng cường miễn dịch, cung cấp năng lượng để cơ thể nhanh chóng hồi phục. Tuy nhiên, bạn nên ăn trứng luộc, trứng hấp hoặc canh trứng, tránh chiên rán vì dễ gây khó tiêu.
