BÀ BẦU NÊN ĂN GÌ TRONG 3 THÁNG ĐẦU? ĂN ĐÚNG ĐỂ TỐT CHO CON
Bà bầu nên ăn gì trong 3 tháng đầu là câu hỏi khiến rất nhiều mẹ lo lắng ngay khi biết mình mang thai, bởi đây là giai đoạn thai nhi hình thành não bộ, tim mạch và các cơ quan quan trọng, trong khi mẹ lại thường xuyên ốm nghén, chán ăn. Ăn không đúng hoặc thiếu chất trong 3 tháng đầu có thể ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của thai nhi, thậm chí làm tăng nguy cơ dị tật bẩm sinh. Vì vậy, việc xây dựng chế độ dinh dưỡng khoa học, chuẩn y khoa ngay từ đầu thai kỳ là điều mẹ bầu không nên chủ quan.
Mục lục:
Bà bầu nên ăn gì trong 3 tháng đầu?
Dưới đây là 6 nhóm thực phẩm vàng mà mẹ bầu không nên bỏ qua trong giai đoạn quan trọng này.
1. Nhóm thực phẩm giàu Axit Folic
Axit folic là vi chất quan trọng hàng đầu trong danh sách bà bầu nên ăn gì trong 3 tháng đầu. Dưỡng chất này tham gia trực tiếp vào quá trình hình thành ống thần kinh, giúp ngăn ngừa dị tật não và tủy sống ở thai nhi.
Thực phẩm giàu axit folic mẹ bầu nên bổ sung:
- Rau xanh đậm: cải bó xôi, cải xoăn, bông cải xanh
- Các loại đậu: đậu xanh, đậu lăng, đậu nành
- Trái cây: cam, quýt, bơ
- Ngũ cốc nguyên cám
Khuyến cáo y khoa: Mẹ bầu cần khoảng 400–600 mcg axit folic mỗi ngày trong 3 tháng đầu.
2. Nhóm thực phẩm giàu Protein– Nền tảng phát triển tế bào thai nhi
Protein đóng vai trò xây dựng tế bào, mô, cơ, nhau thai và nước ối, giúp thai nhi phát triển toàn diện ngay từ những tuần đầu.
Do đó với băn khoăn bà bầu nên ăn gì trong 3 tháng đầu, protein là nhóm chất không thể thiếu.
Nguồn protein an toàn cho mẹ bầu:
- Thịt nạc: thịt gà, thịt heo, thịt bò
- Cá nấu chín kỹ (ưu tiên cá ít thủy ngân)
- Trứng chín hoàn toàn
- Sữa bầu, sữa tươi tiệt trùng
Lưu ý: Tránh ăn thịt tái, trứng sống, cá sống để phòng nguy cơ nhiễm khuẩn ảnh hưởng đến thai nhi.
3. Nhóm thực phẩm giàu chất Sắt – Hỗ trợ phòng ngừa thiếu máu thai kỳ
Trong 3 tháng đầu, lượng máu trong cơ thể mẹ tăng lên để nuôi thai nhi. Nếu thiếu sắt, mẹ bầu dễ gặp tình trạng chóng mặt, mệt mỏi, hoa mắt, ảnh hưởng đến sự phát triển của thai.
Bà bầu nên ăn gì trong 3 tháng đầu để bổ sung sắt?
- Thịt bò, gan động vật (ăn với lượng vừa phải)
- Lòng đỏ trứng
- Rau dền, rau ngót
- Các loại đậu
Mẹ bầu nên kết hợp thực phẩm giàu vitamin C (cam, ổi, chanh) để tăng khả năng hấp thu sắt.
4. Nhóm thực phẩm giàu Canxi – Hình thành hệ xương thai nhi
Mặc dù nhu cầu canxi tăng mạnh ở giai đoạn sau, nhưng ngay từ 3 tháng đầu, thai nhi đã bắt đầu hình thành hệ xương và răng. Vì vậy, khi hỏi bà bầu nên ăn gì trong 3 tháng đầu, canxi là dưỡng chất không thể bỏ qua.
Nguồn canxi tốt cho mẹ bầu:
- Sữa và các chế phẩm từ sữa
- Tôm, cua nấu chín
- Cá nhỏ ăn cả xương
- Đậu phụ
5. Nhóm thực phẩm giàu DHA và Omega 3 – Hỗ trợ phát triển trí não cho thai nhi
DHA và Omega-3 giúp phát triển trí não, thị giác, đồng thời giảm nguy cơ sinh non.
Bà bầu nên ăn gì trong 3 tháng đầu để bổ sung DHA?
- Cá hồi, cá thu (2–3 bữa/tuần)
- Trứng giàu DHA
- Hạt óc chó, hạt chia, hạt lanh
Ngoài ra, nên hạn chế cá có hàm lượng thủy ngân cao như cá kiếm, cá mập.
6. Nhóm thực phẩm giàu vitamin B6– Hỗ trợ giảm nghén
Vitamin B6 có tác dụng giảm buồn nôn, nôn ói, rất cần thiết cho mẹ bầu bị nghén nặng trong 3 tháng đầu.
Thực phẩm giàu vitamin B6:
- Chuối
- Khoai tây
- Ngũ cốc nguyên hạt
- Thịt gà
Đây là nhóm thực phẩm được khuyến nghị khi mẹ thắc mắc bà bầu nên ăn gì trong 3 tháng đầu để giảm nghén.
Bà bầu không nên ăn gì trong 3 tháng đầu mang thai?
Bên cạnh việc tìm hiểu bà bầu nên ăn gì trong 3 tháng đầu, mẹ bầu cũng cần đặc biệt lưu ý đến những thực phẩm cần tránh. Dưới đây là những nhóm thực phẩm bà bầu cần tránh trong 3 tháng đầu theo khuyến cáo y khoa.
Rượu, bia, đồ uống có cồn – Tuyệt đối cần tránh
Rượu bia là thực phẩm cấm tuyệt đối đối với thai phụ, đặc biệt trong 3 tháng đầu – thời điểm thai nhi hình thành não bộ và hệ thần kinh.
Uống rượu bia có thể gây:
- Dị tật bẩm sinh
- Chậm phát triển trí não
- Hội chứng ngộ độc rượu bào thai
Không có ngưỡng an toàn cho rượu bia khi mang thai. Vì vậy, dù chỉ một lượng nhỏ cũng không được khuyến khích.
Thực phẩm sống, tái, chưa chín
Đây là nhóm thực phẩm nguy hiểm nhưng dễ bị chủ quan, nhất là với những mẹ có thói quen ăn gỏi, sashimi, trứng lòng đào.
Nguy cơ tiềm ẩn:
- Nhiễm khuẩn Listeria, Salmonella
- Nhiễm ký sinh trùng
- Gây sảy thai hoặc sinh non
Thực phẩm cần tránh:
- Hải sản sống, tái
- Thịt tái, tiết canh
- Trứng sống, trứng lòng đào
Khi tìm hiểu bà bầu nên ăn gì trong 3 tháng đầu, nguyên tắc quan trọng là ăn chín – uống sôi.
Rau sống, thực phẩm lên men chưa tiệt trùng
Rau sống và thực phẩm chưa tiệt trùng có thể chứa vi khuẩn, ký sinh trùng gây hại cho thai nhi.
Nên tránh:
- Rau sống ăn kèm
- Dưa muối, cà muối chưa chín
- Sữa tươi chưa tiệt trùng
- Phô mai mềm không rõ nguồn gốc
Nếu sử dụng sữa và chế phẩm từ sữa, mẹ bầu nên chọn sản phẩm đã tiệt trùng.
Hải sản chứa nhiều thủy ngân
Thủy ngân là chất độc có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến não bộ và hệ thần kinh của thai nhi.
Hải sản cần tránh trong 3 tháng đầu:
- Cá kiếm
- Cá mập
- Cá ngừ đại dương (ăn nhiều)
- Một số loại cá biển lớn
Thay vào đó, mẹ bầu có thể chọn cá hồi, cá chép, cá thu với lượng hợp lý.
Bà bầu nên ăn gì trong 3 tháng đầu không chỉ là câu hỏi phổ biến mà còn là yếu tố quyết định sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi ngay từ trong bụng mẹ. Ăn đúng – đủ – khoa học sẽ giúp mẹ giảm nghén, khỏe mạnh, bé phát triển toàn diện. Nếu mẹ bầu còn băn khoăn về chế độ dinh dưỡng, khám thai sớm, tư vấn thai kỳ an toàn, đừng ngần ngại liên hệ cơ sở y tế chuyên khoa để được bác sĩ hỗ trợ kịp thời.
