BÀ BẦU CÓ ĐƯỢC ĂN NGẢI CỨU KHÔNG?
Khi mang thai, hầu như món gì cũng khiến mẹ phải phân vân: “Cái này có tốt cho bé không?”, “Mình có nên ăn không?”. Và ngải cứu là một trong những thực phẩm khiến nhiều mẹ bầu băn khoăn nhất. Người thì bảo ngải cứu tốt, giúp ăn ngon và dễ chịu hơn. Người khác lại bảo mẹ bầu phải kiêng. Vậy rốt cuộc bà bầu có được ăn ngải cứu không?
Mục lục:
Thắc mắc bà bầu có được ăn ngải cứu không?
Câu trả lời là: Mẹ bầu vẫn có thể ăn ngải cứu, nhưng không nên ăn quá nhiều và không dùng liên tục mỗi ngày.
Ngải cứu có mùi thơm đặc trưng, thường được chế biến trong các món quen thuộc như trứng rán ngải cứu, gà hầm ngải cứu… Tuy nhiên, trong loại rau này có một số hoạt chất mang tính kích thích nhẹ. Vì vậy, mẹ bầu – đặc biệt là những mẹ đang ở 3 tháng đầu – nên ăn với lượng vừa phải để đảm bảo an toàn.
Lý do mẹ bầu không nên ăn quá nhiều ngải cứu là bởi: Ngải cứu nếu dùng quá thường xuyên hoặc lượng lớn có thể khiến cơ thể mẹ bầu trở nên khó chịu, dễ dẫn đến:
- Đầy bụng, khó tiêu
- Nóng trong người
- Đau bụng nhẹ
- Cảm giác khó chịu ở dạ dày
Vì vậy, dù không phải món ăn bị cấm trong thai kỳ, nhưng mẹ vẫn nên dùng đúng mức.
Bà bầu có được ăn ngải cứu không? Lợi ích khi mẹ bầu ăn điều độ
Khi ăn với lượng nhỏ và không sử dụng liên tục, ngải cứu có thể đem lại một số lợi ích đơn giản trong chế độ ăn thường ngày của mẹ bầu:
- Giúp mẹ ăn ngon miệng hơn:
Ngải cứu có mùi thơm đặc trưng, vị hơi đắng nhẹ nhưng khi chế biến đúng cách sẽ tạo cảm giác ngon miệng và giúp bữa ăn bớt nhàm chán. Điều này đặc biệt hữu ích cho mẹ bầu bị chán ăn hoặc ăn uống kém trong thai kỳ.
- Hỗ trợ tiêu hóa nhẹ:
Một lượng nhỏ ngải cứu trong món ăn có thể giúp mẹ cảm thấy bụng nhẹ hơn và ăn uống thoải mái hơn. Đây chỉ là hỗ trợ từ góc độ dinh dưỡng thông thường, không phải tác dụng điều trị.
- Giúp cơ thể ấm hơn trong thời tiết lạnh:
Ngải cứu có tính ấm, nên khi dùng điều độ trong món ăn có thể giúp mẹ cảm thấy dễ chịu hơn vào những ngày lạnh hoặc khi cơ thể mệt mỏi.
- Tăng hương vị cho các món ăn:
Ngải cứu thường được dùng như một gia vị tạo mùi thơm, chứ không phải nguyên liệu chính. Khi thêm một chút vào món trứng rán, thịt băm hay gà hầm, món ăn sẽ đậm đà và hấp dẫn hơn.
Lưu ý: Những lợi ích trên chỉ mang tính tham khảo về mặt dinh dưỡng và cảm quan món ăn, không thay thế cho tư vấn chuyên môn hay lời khuyên y khoa.
Khi nào mẹ bầu nên hạn chế hoặc tránh ăn ngải cứu?
Mẹ bầu không cần kiêng hoàn toàn ngải cứu, nhưng có một số trường hợp cần cẩn trọng để đảm bảo an toàn cho cả mẹ và bé. Dưới đây là những tình huống mẹ nên hạn chế hoặc tạm ngưng sử dụng:
Trong 3 tháng đầu thai kỳ
Ba tháng đầu là giai đoạn thai nhi hình thành và cơ thể mẹ có nhiều thay đổi nhạy cảm. Vì ngải cứu có tính kích thích nhẹ, mẹ không nên ăn quá nhiều, đặc biệt là:
- Ăn ngải cứu liên tục nhiều ngày liền
- Dùng nước sắc ngải cứu để uống thay nước lọc
- Dùng liều lượng lớn trong mỗi bữa ăn
Nếu mẹ chỉ ăn một lượng nhỏ để tạo hương cho món ăn thì vẫn an toàn, nhưng không nên ăn thường xuyên.
Khi mẹ có tiền sử hoặc đang có dấu hiệu bất thường thai kỳ
Trong các trường hợp sau, mẹ nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi ăn:
- Có tiền sử co thắt tử cung
- Từng bị động thai
- Có dấu hiệu ra huyết bất thường
- Đã từng sảy thai hoặc thai yếu ở các lần trước
- Cơ thể có phản ứng nhạy cảm với ngải cứu (ví dụ ăn vào thấy khó chịu)
Lúc này, cơ thể đang trong trạng thái nhạy cảm hơn bình thường, nên việc ăn nhiều ngải cứu có thể khiến mẹ khó chịu hoặc không phù hợp với tình trạng sức khỏe hiện tại.
Khi mẹ sử dụng ngải cứu với tần suất quá dày
Ngải cứu không phải là loại rau nên dùng mỗi ngày. Nếu ăn quá nhiều, mẹ có thể gặp:
- Cảm giác đầy hơi, khó tiêu
- Đau bụng âm ỉ
- Cơ thể mệt hoặc khó chịu
Vì vậy mẹ chỉ nên dùng ngải cứu như một loại rau gia vị, không phải nguyên liệu chính của bữa ăn.
Bà bầu có được ăn ngải cứu không- Ăn bao nhiêu là phù hợp?
Để đảm bảo an toàn và vẫn tận dụng được hương vị của ngải cứu, mẹ nên áp dụng các nguyên tắc sau:
Tần suất sử dụng hợp lý:
- Nên ăn khoảng 1–2 lần/tuần.
- Không ăn liên tục trong nhiều ngày liền.
- Không dùng ngải cứu thay rau xanh chính trong bữa ăn.
Lượng sử dụng mỗi lần:
- Mỗi món ăn chỉ nên dùng một ít (vài lá hoặc một nhúm nhỏ).
- Với món gà hầm, mẹ chỉ cần cho lượng ngải cứu vừa đủ tạo mùi, không nên dùng quá nhiều.
Tránh dùng dạng nước sắc uống hằng ngày:
- Nước sắc ngải cứu thường có vị đắng mạnh và đậm đặc hơn trong món ăn, vì vậy mẹ không nên dùng hằng ngày để tránh gây khó chịu cho cơ thể.
Lắng nghe phản ứng của cơ thể:
- Sau khi ăn ngải cứu, nếu mẹ thấy: Đau bụng; Buồn nôn; Khó chịu; Nóng trong người…. thì nên ngừng ngay, theo dõi thêm và hỏi ý kiến chuyên môn nếu cần.
Bà bầu ăn được ngải cứu không? Gợi ý món ngon cho mẹ bầu
Dưới đây là một số món ăn đơn giản, dễ chế biến và phù hợp cho mẹ bầu khi dùng với lượng vừa phải:
Trứng rán ngải cứu:
Đây là món ăn ngon, rất dễ làm. Mẹ bầu chỉ cần thực hiện theo các bước sau:
- Lấy 1 nắm lá ngải cứu vừa phải
- Rửa sạch
- Cắt nhỏ vài lá ngải cứu
- Trộn cùng trứng với trứng gà
- Rán vàng nhẹ.
Gà hầm ngải cứu:
Đây là món phổ biến, thơm ngon, dễ ăn, giúp cơ thể mẹ ấm hơn. Tuy nhiên, mẹ bầu không nên cho nhiều ngải cứu. Cách làm khá đơn giản:
- Chuẩn bị gà có thể gà ác, gà mái nhỏ
- Rau ngải cứu với 1 lượng vừa phải
- Rửa sạch sau đó cho vào nồi áp suất hầm cùng gà với gừng.
- Nên ăn ngay sau khi gà hầm chín.
- Tuần nên ăn 1 – 2 lần, không nên ăn quá nhiều.
Canh ngải cứu thịt băm:
- Món canh nhẹ, thanh và dễ tiêu.
- Phù hợp cho những ngày mẹ chán ăn hoặc muốn đổi khẩu vị.
- Tuy nhiên, vẫn nên giữ lượng ngải cứu ở mức nhỏ.
Mẹ bầu cần lưu ý gì khi chế biến ngải cứu để đảm bảo an toàn?
Ngải cứu có thể trở thành món ăn thơm ngon, dễ ăn nếu được chế biến đúng cách. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn trong thai kỳ, mẹ bầu nên lưu ý những điểm sau:
Rửa sạch và ngâm nước muối trước khi chế biến: Ngải cứu thường mọc ở nơi nhiều đất và dễ bám bụi. Mẹ nên:
- Rửa kỹ dưới vòi nước
- Ngâm nước muối loãng 10–15 phút
- Việc này giúp loại bỏ bụi bẩn và tạp chất còn sót lại.
Không dùng quá nhiều ngải cứu trong một món ăn:
- Ngải cứu có mùi và vị khá mạnh. Nếu cho quá nhiều, món ăn vừa đắng vừa dễ khiến mẹ khó chịu.
- Lượng dùng tốt nhất chỉ nên một nắm nhỏ hoặc vài lá tùy món.
Hạn chế dùng ngải cứu sống:
- Mẹ bầu tốt nhất nên ăn ngải cứu đã nấu chín.
- Ngải cứu sống có vị đậm và khó tiêu hơn, đôi khi gây cảm giác nóng người khi ăn.
Kết hợp ngải cứu với các nguyên liệu nhẹ bụng:
Những nguyên liệu hợp với ngải cứu, dễ ăn mà không gây nặng bụng gồm:
- Trứng
- Thịt băm
- Gà
- Táo tàu (trong món hầm)
Sự kết hợp này giúp món ăn dịu vị, dễ ăn và không gây đắng quá mức.
Không dùng ngải cứu khô hoặc quá già:
- Ngải cứu khô hoặc lá già thường có vị đắng mạnh và khó tiêu.
- Mẹ nên chọn lá non, không bị vàng úa để đảm bảo hương vị và an toàn.
Lời kết:
CÓ là câu trả lời cho thắc mắc bà bầu có được ăn ngải cứu không? Tuy nhiên mẹ bầu cần ăn điều độ, không lạm dụng và không ăn hằng ngày.
Ngải cứu giúp mẹ ăn ngon miệng, cảm thấy ấm hơn và dễ chịu hơn nếu dùng đúng cách. Nhưng nếu ăn quá nhiều, ăn sai thời điểm hoặc cơ thể không phù hợp, ngải cứu có thể khiến mẹ khó chịu. Do đó, mẹ hãy lắng nghe cơ thể và sử dụng ngải cứu như một loại gia vị chứ không phải thực phẩm chính trong thai kỳ.
Nếu còn bất cứ vấn đề nào cần giải đáp, vui lòng Click [TẠI ĐÂY] hoặc gọi đến số hotline 0969.668.152, nhân viên y tế sẽ hỗ trợ miễn phí 24/7 cho bạn.
