Bà bầu có ăn được bột sắn dây không? Ăn thế nào an toàn?
Khi mang thai cơ thể mẹ bầu thường sẽ có nhiều thay đổi. Do đó, ăn gì, kiêng ra sao để không ảnh hưởng đến sức khoẻ của mẹ bầu và sự phát triển của thai nhi là mối quan tâm hàng đầu của nhiều chị em nữ giới đang trong giai đoạn thai kỳ. Bà bầu có ăn được bột sắn dây không, cần lưu ý những điều gì khi ăn bột sắn dây? Cùng bác sĩ chuyên khoa Sản – Phụ khoa đi tìm câu trả lời qua bài viết dưới đây nhé!
Mục lục:
Bà bầu có ăn được bột sắn dây không?
Sắn dây là loại thực vật có củ thân leo, thường được mài ra ở dạng bột để pha uống. Từ xa xưa, đây là một trong những loại thảo dược nổi tiếng với công dụng hỗ trợ điều trị rối loạn tiêu hóa, táo bón…
Vậy, liệu bà bầu có ăn được bột sắn dây không? Các bác sĩ chuyên khoa Sản – Phụ khoa cho biết bột sắn dây nếu được sử dụng đúng cách và đúng cách thì rất an toàn cho cả mẹ bầu và thai nhi. Thai phụ ăn bột sắn dây có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ, cụ thể như:
- Cung cấp folate cho mẹ bầu
Trong sắn dây chứa một lượng lớn Folate – vitamin nhóm B có vai trò rất quan trọng trong thai kỳ. Tình trạng thiếu folate có thể tăng nguy cơ mắc dị tật ống thần kinh cho thai nhi.
Theo một số nghiên cứu khoa học, cứ 100g sắn dây sẽ tương ứng với 84% lượng folate cần thiết mỗi ngày cho cả bà bầu và thai nhi. Do đó, bột sắn dây là một trong những nguồn cung cấp folate an toàn, tự nhiên mà thai phụ có thể sử dụng.
- Hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn
Trong giai đoạn mang thai, hầu hết mẹ bầu đều thường xuyên gặp phải tình trạng rối loạn tiêu hoá, táo bón… Trong Đông Y, sắn dây có tính hàn, thanh mát có khả năng thanh nhiệt giải độc, hỗ trợ các vấn đề rối loạn tiêu hóa. Do đó, mẹ bầu ăn bột sắn dây không chỉ có thể giúp điều hoà các chức năng của đường ruột mà còn tránh bị táo bón trong thai kỳ.
Bên cạnh đó, bột sắn dây còn có thể làm giảm những biểu hiện ốm nghén khó chịu như buồn nôn, bù nước… cho các mẹ bầu.
- Tốt cho sức khỏe của hệ tim mạch
Trong 100gr bột sắn dây chứa tới gần 6% kali – khoáng chất có vai trò điều hoà lượng nước trong cơ thể và giúp duy trì nhịp tim và huyết áp ổn định. Do đó nếu đang gặp phải tình trạng cao huyết áp, mẹ bầu có thể bổ sung bột sắn dây để hỗ trợ ngăn chặn hiện tượng tắc nghẽn động mạch hoặc thiếu oxy lên não.
Cách pha bột sắn dây đúng cách cho mẹ bầu
Mẹ bầu có thể ăn bột sắn dây theo những cách như sau:
Cách pha bột sắn dây dạng sệt
Trường hợp mẹ bầu đang bị nóng trong người, có sức khỏe tốt và ổn định có thể sử dụng cách pha bột sắn dây dạng sệt.
Để pha bột sắn dây theo dạng sệt mẹ có thể thực hiện theo 3 bước đơn giản dưới đây:
- Bước 1: Trộn hỗn hợp gồm 1 muỗng cà phê đường, 3 thìa súp nước lọc và 2 muỗng canh đầy bột sắn dây.
- Bước 2: Cho 250ml nước nóng và khuấy đều tay đến khi hỗn hợp đạt dạng sệt, trong veo không bị vón cục.
- Bước 3: Đợi bớt nóng rồi sử dụng
Pha bột sắn dây dạng sữa
Sự kết hợp giữa sữa đặc và bột sắn dây không chỉ giúp hương vị của món ăn thơm ngon hơn mà còn giúp cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cả mẹ bầu và thai nhi. Các bước thực hiện cụ thể gồm:
- Bước 1: Hoà một muỗng cà phê sữa đặc cùng hai muỗng canh nước ấm rồi để nguội.
- Bước 2: Cho một thìa canh bột sắn dây vào vào khuấy đều
- Bước 3: Đem hỗn hợp đun sôi, khuấy đến khi bột sánh, trong vắt.
- Bước 4: Để nguội và thưởng thức, mẹ có thể đun nước đường và rưới lên bề mặt hoặc thêm đá tùy sở thích.
Bột sắn dây kết hợp với chanh
Cách pha bột sắn dây với nước chanh khá đơn giản mà mang lại cho mẹ một ly nước giải nhiệt vô cùng thơm ngon. Chỉ cần pha bột sắn dây cùng với nước và đường là xong. Hãy khuấy đều để bột và đường tan đều trong nước. Dùng nước lọc đã được đun sôi và để nguội. Sau khi khuấy xong thì thêm chút nước cốt chanh. Đồ uống này sẽ ngon hơn nếu cho thêm vài viên đá lạnh.
Lưu ý khi bà bầu ăn bột sắn dây
Tuy đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe thai phụ và thai nhi nhưng để đảm bảo an toàn mẹ bầu trước khi sử dụng bột sắn dây cần lưu ý một vài điểm sau:
- Mỗi ngày chỉ nên sử dụng khoảng 1 cốc bột sắn dây.
- Sắn dây là loại thực phẩm có tính hàn do đó mẹ bầu không nên sử dụng bột sắn dây khi cơ thể mệt mỏi, tay chân lạnh hoặc khi đang đói.
- Mẹ bầu có tiền sử hoặc nguy cơ động thai cao thì nên hạn chế sử dụng thực phẩm có tính hàn, trong đó có bột sắn dây.
- Chỉ nên sử dụng một lượng đường vừa phải để đảm bảo sức khoẻ, không sử dụng mật ong làm chất tạo ngọt thay thế.
- Không sử dụng bột sắn dây kém chất lượng hoặc có những biến đổi về màu sắc hoặc mùi vị.
- Sắn dây có thể gây kích ứng nếu mẹ bầu dùng chung với một số thuốc điều trị rối loạn tiêu hoá. Vì vậy mẹ cần tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng bột sắn dây.
Sắn dây có thể có tác dụng không mong muốn nếu dùng với thuốc chống tiêu chảy và thuốc nhuận tràng. Vì thế, bà bầu có được ăn bột sắn dây hay không cũng cần tham khảo ý kiến bác sĩ nếu đang dùng những thuốc trên. Hơn nữa, vì sắn dây là thực phẩm có tính hàn nên thai phụ không dùng khi tay chân lạnh, cơ thể mệt mỏi.
Phụ nữ mang thai cũng không nên lạm dụng bột sắn, chỉ nên sử dụng một lượng nhất định. Bởi cơ thể mẹ và thai nhi giai đoạn này rất nhạy cảm nên cần dùng bột khi đã nấu chín để không ảnh hưởng cho hệ tiêu hóa.
Trên đây là những thông tin giúp bạn giải đáp thắc mắc bà bầu có ăn được bột sắn dây không và những điều cần lưu ý. Nếu còn những thắc mắc hoặc có nhu cầu tư vấn hãy nhấn [TƯ VẤN TRỰC TUYẾN] để được giải đáp trực tiếp với chuyên gia.
