BÀ BẦU CÓ ĂN ĐƯỢC LÁ LỐT KHÔNG? BÁC SĨ PHỤ SẢN CHIA SẺ
Lá lốt là thực phẩm rất phổ biến ở nước ta, được chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Tuy nhiên, mang thai là giai đoạn rất nhạy cảm nên nhiều bà bầu băn khoăn không biết mình có được ăn lá lốt không. Để giải đáp bà bầu có ăn được lá lốt không hãy theo dõi ngay bài viết dưới đây.
Mục lục:
Bà bầu có ăn được lá lốt không?
Theo Đông y, lá lốt có tính ấm, vị nồng, hơi cay nên có tác dụng điều trị chứng phong hàn, thấp, tê bại chân tay, rối loạn tiêu hóa, ….
Còn theo Tây y, thì trong lá lốt có chứa nhiều hoạt chất beta-caryophylen, ngoài ra còn có alcaloid và tinh dầu. Những chất này kết hợp với nhau giúp lá lốt phát huy tốt tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh liên quan đến thận, đau nhức xương khớp, đau đầu, đau răng, rối loạn tiêu hóa, ….
Với nhiều tác dụng như vậy, bà bầu có ăn được lá lốt không?
Theo BS Phụ Sản Nguyễn Thị Phương Loan, bà bầu hoàn toàn có thể ăn lá lốt, miễn là dùng với lượng vừa phải. Khi ăn đúng cách, lá lốt không chỉ an toàn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mẹ bầu.
Lợi ích khi bà bầu ăn lá lốt đúng cách
- Giảm nguy cơ táo bón
Phần lớn phụ nữ mang thai đều gặp tình trạng táo bón. Bổ sung lá lốt vào bữa ăn có thể giúp kích thích tiêu hóa, cải thiện nhu động ruột, giảm khó chịu và đầy hơi.
Vì vậy, nếu đang băn khoăn bà bầu có ăn được lá lốt không, thì câu trả lời là có thể – và nên ăn vừa phải để hỗ trợ tiêu hóa.
- Hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh
Lá lốt có tính ấm nên giúp giảm lạnh bụng, đầy hơi, hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn. Mẹ bầu có thể thêm lá lốt xào, nấu canh hoặc rán chả để đa dạng khẩu vị và giữ dạ dày luôn dễ chịu.
- Giảm đau lưng, nhức mỏi tay chân
Từ tháng thứ 5 trở đi, nhiều mẹ bầu thường bị đau lưng, tê mỏi chân tay. Lá lốt chứa các hoạt chất chống viêm tự nhiên, giúp giảm đau hiệu quả nếu được dùng trong món ăn hàng ngày.
- Giảm ho an toàn cho mẹ bầu
Thay vì dùng thuốc, bà bầu bị ho có thể uống nước lá lốt ấm hoặc dùng lá lốt nấu cùng mật ong. Tác dụng kháng khuẩn và chống oxy hóa trong lá lốt giúp giảm ho, long đờm tự nhiên mà không ảnh hưởng tới thai nhi.
- Giúp giảm sưng phù chân
Nhiều bà bầu thường bị sưng phù chân ở tam cá nguyệt cuối. Ngâm chân với nước lá lốt ấm có thể giúp lưu thông máu, giảm phù nề và ngủ ngon hơn vào buổi tối.
Lưu ý: Lá lốt mang lại nhiều lợi ích cho nữ giới trong thời kỳ thai nghén. Tuy nhiên, chị em cũng phải chú ý rằng chỉ nên ăn lá lốt một lượng vừa phải khi mang thai. Bởi nếu ăn lá lốt quá nhiều có thể gây nóng trong vì chúng có tính ấm, hơi cay nồng. Đặc biệt là những chị em có tiền sử sảy thai thì nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để đảm bảo an toàn cho thai nhi.
Gợi ý những món ăn ngon làm từ lá lốt cho bà bầu
Trước câu hỏi bà bầu có ăn được lá lốt không, với câu trả lời từ bác sĩ là CÓ thì chị em hoàn toàn có thể chế biến lá lốt thành những món khác nhau để thay đổi khẩu vị và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Một số món ăn ngon làm từ lá lốt gồm:
Chả lá lốt
Chuẩn bi nguyên liệu:
- Thịt nạc vai xay nhuyễn
- Mộc nhĩ
- Hành khô
- Lá lốt
Tiến hành:
- Mộc nhĩ nếu ở dạng khô thì cần ngâm với nước nóng, đợi đến khi nở ra thì rửa sạch và băm nhuyễn
- Trộn mộc nhĩ đã băm nhuyễn với thịt nạc vai, rồi nêm thêm muối, bột ngọt và tiêu xay vào. Đợi 10-20 phút để cho gia vị ngấm.
- Tiến hành cuốn nhân vào lá lốt. Bạn nên gói ở mặt gân lá để màu chả đẹp hơn.
- Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu ăn nóng thì lá lốt vào rán ở lửa vừa. Rán đều 2 mặt
Thịt bò xào lá lốt
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Thịt bò thái lát mỏng
- Hành tây thái múi
- Lá lốt
- Tỏi băm
Tiến hành:
- Lá lốt đem rửa sạch và thái thành những mảnh to
- Ướp thịt với một phần tỏi băm, bột nêm, muối, tiêu, đường, dầu mè và xì dầu trong khoảng 10 phút. Bạn có thể thêm ít bột bắp để thịt không bị khô
- Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu và đun nóng, rồi phi thơm tỏi
- Khi tỏi thơm thì cho thịt bò vào xào trên lửa lớn, thịt vừa chín tái thì xúc ra đĩa
- Tiếp tục cho thêm chút dầu ăn vào chảo, cho hành tây vào xào
- Khi hành tây gần chín thì cho lá lốt vào đảo đều, thêm chút bột nêm và muối.
- Gần xong thì cho thịt bò vào rồi đảo vài lượt và cho ra đĩa
Canh cá lóc với lá lốt
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 1 con cá lóc nhỏ phi lê
- Một ít lá lốt
- 1 củ gừng
- 4 củ hành tím
Tiến hành:
- Cá lóc rửa sạch, thái khúc rồi ướp với hạt nêm và nước mắm
- Lá lốt rửa sạch rồi thái nhỏ vừa ăn
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn sau đó phi thơm với hành tím và gừng. Rồi cho cá vào đảo cho tới khi săn lại thì cho nước vào nấu
- Thêm nước mắm, hạt nêm, chút xíu đường và giấm bỗng cho có vị chua chua ngọt ngọt.
- Khi nước sôi thì cho lá lốt vào nấu một chút là tắt bếp.
Những thông tin chúng tôi chia sẻ trên đây giúp chị em giải đáp được băn khoăn bà bầu có ăn được lá lốt không và cách làm những món ăn ngon từ lá lốt. Hãy nhớ rằng, mang thai là thời điểm quan trọng nên bạn hãy chú ý chế độ ăn uống hàng ngày. Nếu có ý định ăn những món lạ hay dùng lá lốt trong thời gian dài, đặc biệt là có tiền sử sảy thai thì cần tham khảo ý kiến của bác sĩ. Nếu bạn còn băn khoăn về chế độ dinh dưỡng cho bà bầu, liên hệ ngay tới Hotline 0969668152 hoặc nhấp chọn TƯ VẤN ONLINE để được hỗ trợ.
